Donello

Marche Sangiovese I.G.P.
Alcool: 13,5% Vol
Area di produzione: Vineyards of Monteprandone hills – Ascoli Piceno – Marche
Uve: Selection of Sangiovese red grapes
Resa: 90 quintals
Sistema di coltivazione: Espalier - Guyot
Composizione del suolo: Medium consistency with streaks of clay
Sistema di Vinificazione e Produzione: Soft pressing, fermentation for 12-15 days at controlled temperature (20-25°C.), preservation in Cement Tanks, cold bottling in sterile bottling line.
Descrizione Organolettica: Pleasant to drink, ruby red colour, elegant bouquet. Evident scents of violet and wild berries. Intense dry taste, pleasantly tannic
Conservazione: Store in a fresh, dry and dark place. A wine intended to be drunk within 8-10 years of the vintage.
Temperatura di servizio: To be served at room temperature (18-19° C.)
Suggerimenti gastronomici: Wine for roasts, grilled meat, game and mature cheeses